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Visita noche Miércoles 4 de Marzo al centro de Sevilla

Cena-Coctel en la jardin interior Hotel Hospes las Casas del Rey de Baeza , casa típica sevillana del S. XVIII.

Cuenta la historia que la Taifa de Baeza fue un reino musulmán que surgió en Al-Andalus después la derrota de los almohades a manos de los ejércitos cristianos en la batalla de las Navas de Tolosa, librada en 1212.
Este reino taifa, que comprendía un territorio situado entre las actuales provincias de Jaén y Córdoba, se mantuvo entre los años 1224 y 1226. Su único emir fue Abd Allah Ibn Muhammad Al-Bayyasi (el Baezano), quien fue vasallo de Fernando III el Santo, rey de Castilla y León, a quien apoyó en diversas campañas contra otros reyes musulmanes.

CENA DE GALA ‘ANTIGUA TABERNA DE LAS ESCOBAS’

Cena en la taberna más antigua de España

Comenzó siendo una taberna ancestral y cervantina, posteriormente se convirtió en un posada y finalmente en un restaurante. Ya Miguel de Cervantes fue uno los clientes de este restaurante con nada más y nada menos que 631 años de historia, que incluso cuenta con poema dedicado por Fernando de los Ríos

Debemos remontarnos al año 1386, que es cuando data los orígenes de la Taberna de Las Escobas. El dueño por entonces, antiguo vendedor de estos cepillos para barrer, decidió incorporar a su «espartería» el despacho de vinos, comenzando así su labor como taberna, la primera, según cuentan, de su época. No solo la primera de España, posiblemente la primera de Europa, y por lo tanto del mundo.

Se mantuvo así durante años, llegando a cobrar una importancia tal que la que es hoy Calle Álvarez Quinteros, constaba en los planos de Pablo de Olavide como Calle Las Escobas. Una tradición culinaria que ha ido evolucionando a lo largo de tantos años, pero cuyos muros han visto, y seguramente oído, conversaciones de las personalidades más ilustres que pasaron durante los siglos pasados por la ciudad

Comida Viernes 6 de Marzo: La Choza de Manuela

La comida de cierre y despedida del evento, la realizaremos en un diáfano local de madera laminada con un festin de carnes a la brasa y variedades, pescados y guisos a elegir.